材料:黃豆籽200克、蘿蔔幹適量、糖3茶匙、醬油5ml、油適量。
步驟:
1.將毛豆去皮，放在籃子裏，去掉毛豆外面的小衣服。
2.燒壹鍋水，把毛豆切掉，去掉浮衣，把毛豆從冰水裏撈出來，然後瀝幹水備用，這樣毛豆會更糯。
3.蘿蔔幹洗凈，切成小塊。
4、起油鍋，放適量油，炒毛豆，上桌。
5、把蘿蔔炒熟。
6.蘿蔔幹炒好後，加入毛豆。
7.準備20ml左右的水，加入醬油和糖，拌勻，然後倒入鍋中攪拌均勻。
8、蓋燜，小火，湯汁，留壹點點，毛豆可以皺壹下關火。
9.成品。