鹹海帶200克
壹小塊生姜
4大蒜
佐料
半勺鹽
半勺雞精
小半碗醬油
壹小碗白醋
冷拌海帶絲(鹽漬海帶)的步驟
1.
海苔絲，用水洗兩遍，浸泡20到30分鐘，浸泡後再用開水洗壹遍。因為天冷，所以要幹凈衛生。
2.
海帶絲洗凈，加入半碗醋和兩勺老幹媽，攪拌均勻。
3.
姜蒜剁碎，熱鍋倒油，倒入姜蒜，邊炒邊加半勺鹽和半勺雞精，最後倒入半碗醬油，燒開，最後把汁鏟到盛滿海帶絲的碗裏，攪拌均勻，就可以吃了。
4.
如果不急著吃，三個小時後味道會更好，更美味。酸爽爽口，百吃不厭。
5.
如果妳喜歡吃辣，可以放幾個小紅辣椒，用姜蒜切碎，然後油炸。整個過程很簡單。