主料
魚1條
輔料
姜適量
蔥適量
蒜適量
香菜適量
配料
油適量
生抽適量
清蒸魚的做法步驟
1.
先把魚清洗幹凈，魚背劃兩刀（可使味道更好的滲透進去），裝盤待用
2.
盤底鋪上姜，魚肚裏也放入適量生姜
3.
另切好姜，蔥，香菜
4.
把姜，蔥，香菜放鋪在魚上面，並倒入生抽
5.
鍋內水燒開，放入魚，蒸18分鐘，
6.
蒸好後，取出，鍋內倒入適量油燒至冒煙後直接淋到魚上即可