厲害，好吃，辣，好吃，好吃。
分享壹道超簡單好吃的湖南家常菜——炒雞，好吃又好吃。過來看壹看。
成分:
主要成分:
雞肉半只，線辣椒4根，長紅辣椒4根，蒜瓣適量，生姜適量。
調料:
料酒、生抽、耗油、白胡椒、鹽
練習:
1.雞肉切塊(不要太大)，線椒和長紅辣椒切小塊，蒜瓣對半切，生姜切段。？
2.將雞肉倒入熱油鍋，加入壹勺鹽和少許料酒，翻炒至雞肉有點焦，倒入剁碎的辣椒蒜瓣和姜，加入半勺鹽，繼續翻炒。？
3.辣椒和蒜瓣切好後，加入壹勺生抽和半勺蠔油，攪拌均勻即可食用。
喜歡吃辣的小夥伴可以加小米椒。
大家快來試試吧。