練習步驟:
1.首先，我們準備壹根有人買的新鮮黃瓜。我們用淡鹽水浸泡黃瓜半個小時，可以起到殺菌和去除農藥殘留的作用。大蒜切碎，芫荽切成小塊。
2.然後把黃瓜放在砧板上，用刀背把黃瓜劈開，沿著長度把黃瓜切成兩半，再用斜刀把黃瓜切成段。
3.切好的黃瓜，我們直接倒進空碗裏，切壹點小米椒。切壹些蒜末。我們可以把黃瓜上的蒜末和小米椒都切好，加壹點糖。加入少許食用鹽。加入少許米醋和少許醬油。加壹點油耗最後加壹點白胡椒。攪拌均勻。
4.然後我們準備壹個空盤子，把準備好的黃瓜放在上面，就可以吃了。這道美味的黃瓜片做好了，比平時更脆，做起來也更簡單。