新大蒜
1公斤
半升白醋
鹽
150g
糖100克
水
兩碗
5克胡椒
八角5克
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-練習-
1.
準備好所需材料。
2.
把新蒜的外皮和根部去掉，只留下壹兩層薄薄的皮。
3.
鍋中加入兩碗水，白醋，花椒，八角。
4.
醋水壹定要燒開，燒開，加入鹽和糖，攪拌均勻，冷卻備用。
5.
妳可以在燒水的時候把大蒜放進罐子裏。
6.
開水應該徹底冷卻。
7.
把它倒進罐子裏。罐子必須沒有油和水。)
8.
蓋上蓋子靜置15天。如果妳擔心密封不嚴，妳可以像我壹樣在中間加壹個塑料袋。)
9.
這是腌了快壹個月的蒜，不怎麽辣，特別爽口。