輔料:可可香脆適宜。
如何制作焦糖瑪奇朵:
1，大量收集資料
2.將沸水倒入濃縮咖啡中，放在壹邊。
3.然後開始煮焦糖醬。先把細砂糖和水用小火煮開，不要攪拌，防止沙子回流。
4、電磁爐加熱不均勻，中間會先放大糖色。此時搖動奶鍋，使焦糖顏色變化均勻，可防止局部著色過深過苦。
5.最後關琥珀的火。
6.立即倒入熱牛奶，攪拌均勻。加入焦糖巧克力，攪拌均勻。
7.倒入咖啡，攪拌均勻。
8.倒入杯中。
9.將細砂糖倒入鮮奶油中，加入少量海鹽。打電話給4到5分發。
10，杯裝。
11，可可香脆。也可以倒少量焦糖醬。