法律分析：不壹定。在開車前吃荔枝可能會被測出酒駕，因為荔枝中的糖含量很高，而且在運輸和貯藏的過程中進行密封，導致荔枝容易發生無氧呼吸，也就是大家所說的發酵。進行無氧呼吸，產生乙醇即酒精，吃進去後口內的酒精含量就會瞬間上升，造成檢測數值上升的假象。
法律依據：《中華人民***和國道路交通安全法》 第九十壹條 飲酒後駕駛機動車的，處暫扣六個月機動車駕駛證，並處壹千元以上二千元以下罰款。因飲酒後駕駛機動車被處罰，再次飲酒後駕駛機動車的，處十日以下拘留，並處壹千元以上二千元以下罰款，吊銷機動車駕駛證。