壹個紅燒鴨腿的熱量是多少？

壹個紅燒鴨腿的熱量是246卡。每100克紅燒鴨腿的熱量約為246卡。紅燒鴨的熱量以100克可食用部分計算為234卡(979千焦)。鹵菜通常不會額外多加很多油，所以大部分菜熱量適中，減肥期間可以適量食用。鴨腿熱量不是很高。如果我們把皮剝掉，它就是壹種低等的肉。

紅燒鴨腿:

1.鴨腿洗凈備用。

2.辣椒和小蔥切段，生姜切片備用。

3.鍋中加入兩勺色拉油後，放入花椒、小蔥、姜片炒香。

4.加入五碗清水、醬油碗、兩勺米酒、兩勺冰糖和五香包，放入幹鍋中煮沸。

5.將鴨腿放入鍋中，用中火腌制20分鐘左右。

6.關火蓋火15分鐘。