海上清蒸海鮮:
1,準備壹條鮮魚,壹斤左右,去掉內臟的魚鱗,上蒸籠蒸十分鐘。(鍋需要開水。如果魚很大,再蒸幾分鐘,直到筷子可以很容易地插進魚裏。)
2.把鍋裏的部分果汁倒出來。
3、另起鍋,燒油。將熱油澆在魚上後,倒入蒸魚醬油100ml。菜。
做法二,
1.青椒切絲備用;魚片用鹽和1茶匙海天古道料酒腌制。
2.用海天蒸魚醬油和剩下的海天古料酒加黑胡椒、糖、鹽、澱粉調成醬。
3.向鍋中加入橄欖油,加熱。加入青椒圈和魚片,炒至熟。最後倒入醬汁,加熱收汁。
酥糖配料介紹
主要成分:
炒黑芝麻(100g)、糖(30g)、油(少許)。
縮短的步驟:
1.準備壹份炒黑芝麻。
2.鍋中加熱少許油,放入糖翻炒。
當糖融化時,妳不需要攪拌。看下圖,糖都冒泡了,還要繼續。
4.再看下圖。當糖變成琥珀色,不再冒泡時,就可以收起來了。
5.將黑芝麻快速