鹽10g醬油1勺紫蘇葉15片姜2片辣椒3個辣椒15粒醋1勺。
酸菜魚不腥，壹次吃壹盤。
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步驟1
紫蘇葉去腥散寒。
第二步
首先在腌好的魚中加入5滴白酒煮2分鐘，然後把水倒掉。將花椒、辣椒、姜絲、蔥絲翻炒，魚塊翻炒出香味，加入1勺醋、0.5勺紅燒醬油、1勺生抽。
第三步
紫蘇葉底魚。
第四步
加入五粒蒜和10g糖，蒸8分鐘。
第五步
蒸熟後放入120℃的烤箱中烤8分鐘，收集汁液。
第六步
紫蘇葉永遠在底下，魚很美，菜很新鮮，紫蘇葉吸湯，很好吃！