刀額新對蝦蘸料怎麽調，刀額新對蝦怎麽吃？

1、刀額新對蝦蘸醬很簡單，將蔥、姜、蒜切成塊放入小蝶，加入三勺醬油、壹勺陳醋、壹勺香油、壹勺生抽和半勺鹽，加入少許白糖和芥末，用筷子攪拌均勻。如果喜歡吃辣，可以先在鍋裏炒出小米椒和花椒的香味，再倒入其他調料。

2.刀額新對蝦壹般有三種做法:壹種是將刀額新對蝦用水煮熟，然後將醬汁與醬油、糖、姜絲等調料混合，與煮熟的蝦壹起食用，這樣不會因為烹飪而失去蝦的鮮味，既方便又美味。第二，生吃。這是最簡單的吃法，就是把活的刀額新對蝦去皮，然後蘸著青芥末生吃。口感滑溜溜，回味甘甜。第三種是油炸，也就是炒蝦的壹般做法。可以去餐廳吃壹次。壹般海鮮餐廳都有這道叫刀額新對蝦的菜，兩人份。