意大利式細面條
400克
蝦米
40克
大蔥
1根
佐料
油
適量的
大豆
雞精
壹點
烹飪酒
30毫升
糖
2克
步驟
1.海米泡在料酒裏。
2.將洋蔥切成段，向鍋中加入色拉油，然後加入洋蔥段。
3.中小火炒洋蔥變黃。
4.然後加入幹海苔、10 ml醬油、2 g糖，繼續翻炒至小蔥變黑關火。
5.取壹個面碗，加點醬油和雞精。
6.面條是在沸水鍋裏煮的。
7.然後將面條撈出放入醬油碗中，加入面湯和炸蔥油即可食用。
技巧
將幹海苔浸泡在料酒中，可以去除壹些腥味，使蔥油更加鮮美。