牛肉300克、太和豆豉1袋、粗海椒面50克、白糖1小勺、胡椒面10克、五香粉10克、醬油、料酒20克、雞精、花生、大蔥半根、單蒜3個、姜65438+根。
工作方法
1.牛肉洗凈，切成拇指大小的丁。用少許醬油、五香粉、料酒調味，腌制30分鐘。？
2.花生用刀切成兩半，大蔥切成顆粒，姜蒜切成顆粒。？
3.在鍋裏加入300克清油。待油泡沒了，關火，加入牛肉、姜、蒜粒翻炒。？
4.再開中小火，把牛肉炒幹(就像牛肉幹壹樣，不要太幹，最好有點水)，然後加入豆豉，少許醬油，糖，胡椒面，辣椒面，壹起炒。妳必須炒豆豉。？
5.用花生和芝麻炒1分鐘(不炒)？
6.最後加入洋蔥粒、雞精和鮮美的鮮果汁。？
7.冷卻裝罐。想吃什麽就吃什麽，饅頭米飯，巴適。