當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 誰知道這是什麽魚?它是在渤海裏被抓的,頭頂上有壹根硬刺可以豎起來。

誰知道這是什麽魚?它是在渤海裏被抓的,頭頂上有壹根硬刺可以豎起來。

這是壹條馬臉魚。

馬面魚的學名是綠鰭馬面魚,屬於小蠹目,俗稱橡皮魚、剝皮魚。馬面魴是遠海暖底魚,雜食性。沿海有壹定產量,魚的蛋白質含量高,是壹種營養豐富的大眾食品。本種的模式起源是煙臺。分布於朝鮮、日本、印度洋東海岸和非洲,以及中國的東海、黃海和上海。見於長江口等海域,屬於遠海近底魚類。在上海和福建浙江被稱為橡膠魚;在北方,它被稱為剝皮魚和面包魚。隨著新資源的勘探和新漁場的不斷開發,馬面魚的產量也逐年增加。東海馬面魚產量最大,已成為僅次於帶魚的中國第二大海洋經濟魚類。