工具:雞翅、料酒、生姜、30克新奧爾良鹵汁、空氣炸鍋。
1.準備好材料，把雞翅皮上的絨毛挑出來，然後清洗幹凈。反正每個翅膀兩邊各切兩刀，方便腌制和品嘗。
2.雞翅中加入料酒和姜絲，戴上壹次性手套摩擦，去除翅中的腥味。
3.倒入新奧爾良的腌料，再次揉勻，用保鮮膜蓋好盆，放在冰箱頂上過夜。
4.空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘，取出腌制好的雞翅，丟棄姜絲，將雞翅放入空氣炸鍋的烤籃中，裏面提前鋪上錫紙。
5.將烤籃放入空氣煎鍋中，將空氣煎鍋的溫度設置為200度。
6.將時間設置為6分鐘。
7.時間到了，取出雞翅，翻面，200度烤6分鐘。