包著粽子的葉子。做粽子的主要原料有很多種。中國南方以箬葉為主，中國北方以蘆葦葉為主。雖然不壹樣，但都有壹股清香味，而且水煮後不容易斷，葉子很大。粽子葉含有多種氨基酸和葉綠素，對人體健康有益。具有抗菌、抗氧化作用，還能清熱、消腫、解毒。被譽為天然綠色食品，不僅用來包粽子，還可以作為餐桌裝飾品。
粽子葉有的長在陸地上(箬葉)，有的長在水裏(蘆葦葉)。在中國南方，大多數粽子都用箬葉包裹，這是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生長在茫茫大山中，根發達，生命力強。它不僅是良好的水土保持植被，也是取之不盡的財富。是山區人民的“綠色銀行”，面積20萬畝，產量8000噸。