佐料
50克黃花菜
40克豬肉
20克幹蘑菇。
花生油
20毫升
胡蘿蔔
20克
鹽
壹點
青蔥
10g
大蒜
大豆
10毫升
用幹蔬菜炸肉的做法
1.
準備食材:提前泡好幹香菇和黃花菜，然後用清水焯壹下。
2.
熱鍋放油，放入豬肉、洋蔥和大蒜翻炒。
3.
肉變色後加入幹菜翻炒壹會兒。
4.
加入醬油翻炒幾下。
5.
加入胡蘿蔔翻炒幾下。
6.
加入少許鹽，攪拌均勻。
7.
好吃又有營養。
烹飪訣竅
食用前將幹黃花菜用清水浸泡，去蒂。