2.用刀切雞翅的前後，但不要切掉，這樣容易入味。
3.加入調味料，如鮮醬油、料酒、蠔油、糖、味精、黑胡椒、蔥、姜。
4.調料拌勻，用保鮮膜包好放入冰箱12小時小火煨至入味。
5.準備蛋液、面粉和面包屑
6.取出壹只雞翅，均勻地塗上面粉。
7.加入蛋液
8.均勻地撒上面包屑。
9.雞翅依次裹上面包屑，準備油炸。
10.鍋裏放適量油，加熱至油溫7-8成。加入雞翅，開始煎。
11.將雞翅煎至金黃色，即可上桌。
12.美味的雞翅裝在容器裏。
13.脆皮炸雞翅外酥裏嫩，味道鮮美。
14.品嘗葡萄酒。
15.香脆雞翅是話劇必備的美味。
16.這是兒童的美味小吃。