食材:幹槐花壹把,紅糖適量,糯米面適量。
1.將壹把幹槐花浸泡在水中,然後取出放入料理機中,加水,榨汁,過濾。
2.將槐花汁倒入糯米粉中,攪拌均勻。
3.將槐花糊放入保鮮袋中,用剪刀剪壹小角,然後將槐花糊輕輕擠入開水中。讓水保持沸騰。
4.將槐花糊煮沸3分鐘,撈出放入冰水中浸泡。
5.去掉槐花粉控幹水分,加入紅糖水。