原料:香腸、面粉、鹽、小蘇打、胡椒粉、雞蛋、食用油。
生產步驟
油炸香腸
第壹步:準備面粉200克，小蘇打1克，鹽3克，胡椒粉4克，雞蛋2個，加入清水200毫升，攪拌成細膩粘稠的面糊。面糊稍微刷了壹下。
油炸香腸
第二步:準備6根香腸，在上面放壹把花刀，用竹簽串起來，把準備好的面糊倒入杯子裏，杯子的高度要高於香腸的高度。
油炸香腸
第三步:鍋中倒入更多的食用油，待油溫達到六成，熱度轉為低熱，取出壹根香腸，放入面糊杯中，均勻的塗上壹層糊，放入鍋中炸，炸至凝固，取出再次塗上壹層糊，炸至表面金黃即可。