1.預防骨質疏松:紫洋蔥含有壹定量的優質蛋白質,這種優質蛋白質容易被人體消化、吸收和利用。多吃紫洋蔥可以合理提高骨密度正常值,對人體骨質疏松有極好的預防作用。
2、緩解疲勞:紫洋蔥能幫助組織細胞更強烈地利用葡萄糖,還能降低血糖值的成分,能為腦神經提供充足的能量。平時吃紫洋蔥可以緩解疲勞。