小雞燉蘑菇可以放紅棗嗎。可以放枸杞嗎。想清燉，雞肉裏有幾塊肥肉扔掉會不會燉的更清淡

小雞燉蘑菇可以放紅棗枸杞制作食材童子雞750克-1000克、蘑菇75克 （最好是東北的榛蘑）調料：紅棗枸杞蔥、姜、幹紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油[1]

小雞燉蘑菇(8張)制作流程1、將小仔雞洗凈，剁成小塊； 2、將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用； 3、坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、紅棗枸杞幹紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。