壹勺五花肉350醬油
八角是壹小塊肉桂。
臘八豆100g香葉2片。
辣椒面10g
臘八豆蒸五花肉
步驟1
準備配料
第二步
臘八豆放在半瓶的碗底。
第三步
鍋裏放冷水燒開，放入八角桂葉燒開水，然後把整個五花肉放入鍋裏浸泡。5-7分鐘後，感覺肉差不多熟了。整塊切出來蓋在臘八豆上，撒上辣椒面和少許醬油，高壓鍋蒸，10分鐘後取出。
第四步
清蒸臘八豆五花肉
第五步
只是蒸五花肉
第六步
拌好了，味道超級好，超級好吃。我喜歡吃帶壹點面筋的肉。如果喜歡吃軟肉，可以延長蒸的時間，或者直接切好放鍋裏蒸，不用加水。