材料:胡蘿蔔1根，木耳30g，西紅柿2個。
材料:油5克，鹽5克。
練習:
1，胡蘿蔔去皮，切去兩端，切成細圓形片，西紅柿洗凈切塊。
2.木耳提前用溫水泡好，洗凈，去根，然後用手撕成小塊，瀝幹。
3.鍋裏放油，大火，油七成熱左右。倒入切片的西紅柿和胡蘿蔔。
4、黑木耳也在鍋裏，與胡蘿蔔片混合壹起炒，至香味散開，加入適量清水。
5、轉中火，蓋上鍋蓋，等水差不多幹了，試著用筷子把胡蘿蔔片插進去，滲透後就熟了。
6、加鹽調味，如果要放味精，也放在這壹步。
7.把鹽拌勻，完全溶解，就可以出鍋了。