補充:
麥香雞塊:谷物粉(如米粉、玉米粉、黃豆粉等)的含水量。)壹般應控制在7%-16%，攪拌後的含水量應在30%左右。天然肉類提取物應選擇耐高溫的產品。這些產品在高溫下與谷物粉混合膨化後，產生壹種肉香的甜味，使產品更加肉香，風味突出。
練習:
1，混。
將原料與適量的水和雞汁油混合攪拌均勻。
2.部署。
將混合好的原料放入擠出機中，經擠壓膨化後成為半成品。
3.擠出成型。
4.切割和烘烤。
將膨化後的半成品按要求切開，放入合適溫度的烘箱中烘烤。
5、調味。
焙烤產品用田波雞肉風味調味料C20018調味。
6.冷卻和包裝。