2.在漏鬥的壹半加入適量糯米,用勺子按壓,讓底部更飽滿。
3.加入壹塊腌制好的五花肉,用勺子輕輕壓壹下。
4.再次加入糯米,用勺子壓實,使其與漏鬥口齊平。不能加太少,免得粽子看著幹;不能加太多,以免煮的時候粽子散架。
5.壓下粽子頂部的葉子,蓋住漏鬥表面。用手輕輕壓下兩邊的葉子,裹緊。之後,粽子葉的尖端折疊到壹邊。
6.用繩子把粽子綁起來。整個過程要用手壓,壹不小心糯米就會漏出來。