西瓜中含有能降低血壓的物質，高血壓患者可以適量常吃西瓜。
西瓜所含的糖和鹽能利尿，對腎盂腎炎、尿路感染患者有利尿作用。
吃西瓜後尿量會明顯增加，可降低膽色素含量，使大便通暢，對治療黃疸有壹定作用。
心力衰竭患者不宜多吃西瓜，以免增加心臟負擔，使病情加重。
西瓜皮，又名崔屹，性寒，味甘。具有清熱、止渴、利尿的功效，常用於暑熱、煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡等癥狀的輔助食療。