1，減肥不吃茄子，考慮到茄子的做法不對。因為茄子本身熱量不是很高，100克茄子只含21卡熱量，而且營養價值也很豐富，比如大量的維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維等。如果吃蒸茄子，可以促進腸胃蠕動，幫助排出體內垃圾，促進脂肪代謝，從而達到減肥的目的。但是茄子也是壹種容易吸油的時間。如果吃帶油的茄子和糖醋茄子，會增加茄子所含的總熱量，在人體內轉化為脂肪，最終導致肥胖。
2、可以吃，茄子含有豐富的維生素和蛋白質鈣，可以軟化血管，補充身體的營養，還可以預防便秘。減肥期間，壹定要註意飲食均衡，多吃粗糧和新鮮果蔬。不要吃的太單壹，以免引起貧血，多運動。