在這裏我想和大家分享壹下我的做法。
主要原料:排骨、山藥。
1.排骨洗凈，泡血水，瀝幹水分。
2.排骨裏倒點醬油和蠔油調味，或者放點生粉；山藥去皮切塊時最好戴手套，否則可能會引起皮膚瘙癢。
3.把排骨攤在盤子上。
4.把切好的山藥放在排骨上。
5.放入電飯鍋。這時，米飯和適量的水已經放在電飯煲下面。只要按下烹飪按鈕。當米飯熟了，這種來自胡愛山的蒸排骨也可以煮。
6.胡愛山不用去碰下面的汁，反而更原汁原味更美味，排骨嫩滑。
是不是很簡單很好做？
夏天遠離廚房油煙。如果妳有更好的辦法，請留言，壹起學習！