溫泉蛋是煮雞蛋的壹種方法，主要因雞蛋在溫泉中煮熟而得名。壹般煮溫泉蛋的水溫在60度左右。與普通煮雞蛋不同的是，雞蛋可以隨著水溫的升高而快速煮熟。但是因為溫泉的水溫是恒定的，所以煮起來需要時間。壹般放進去之後要30-40分鐘左右才能撈出來。
如何烹飪溫泉雞蛋:
1.選擇不能完全煮熟的新鮮雞蛋。
2.雞蛋放久了各種細菌都殺不死。煮沸後，溫度降至70-80度。
3.把洗幹凈的雞蛋放進去，水淹沒雞蛋比較好。
4.水溫最好保持在70-75度左右。
5.30分鐘後取出，放入冷水中冷卻。