1，香蔥要洗凈切碎。
2.用鹽補好，放在瓶子裏(瓶子要幹凈，無水無油)。
3、密封在冰箱裏，吃的時候用幹凈無油的筷子夾出壹些食物。
原材料:
韭菜花10000克，鹽400克，姜200克，花椒50克，料酒50克，胡椒粉20克。
練習:
將韭菜花與姜和胡椒切碎，加入鹽、胡椒和料酒，密封在罐中。需要30天。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
1，適合經常吃油膩食物的人，大病初愈或小病纏身，胃口不好的人，特別適合吃；
2.孕婦應盡量少吃榨菜；
3、呼吸系統疾病、糖尿病、高血壓患者應少吃、
4.慢性腹瀉的人不宜食用。用法:每次10g左右。