2.將去皮的南瓜切成小塊，註意大小均勻。
3、大火，鍋中放入適量的水，加入適量的姜。加入姜片主要是合成南瓜的味道，同時對於腸胃不好的人來說，加入姜片有暖胃的作用。
4.水溫上來後，倒入切好的南瓜。
5.加入20g冰糖。這個量可以自己調整。喜歡甜的可以多放點，但不要太多。
6.蓋上鍋蓋，煮開，然後中火煮五分鐘左右。
7.確認南瓜熟到八成左右時，加入枸杞。
8.再次蓋上鍋蓋，再煮兩分鐘。
9.如果不用高壓鍋，可以用筷子確認南瓜是否熟了。
10，最後把南瓜放進碗裏，就ok了。