材料:五花肉200g，腐乳50g，蔥1，姜1，冰糖15g，八角2個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，油適量。
第二步
生姜切片。
第三步
將洋蔥切成蔥花。
第四步
五花肉切塊。
第五步
在鍋裏燒水。水開後放入五花肉焯壹下撈出備用。
第六步
炒鍋倒入少許油，然後放入冰糖，翻炒至棗紅色起泡沫，然後轉小火。
第七步
加入五花肉翻炒均勻，使肉塊均勻裹上糖衣。
第八步
加入姜片、醬油和適量的水將五花肉煮熟。
第九步
加入腐乳和八角，小火燉40分鐘。
步驟10
然後加鹽調味，撒上蔥花。