白砂糖
1000g
山楂
2500克
1
山楂串洗凈，放在特定的地方備用。
2、
炒鍋洗凈，倒入水加糖，用筷子順時針攪拌，直到糖全部融化。然後蓋上蓋子，等到妳看到糖泡開始由大泡變成小泡。
準備壹碗水，測試糖的硬度和脆度。要摸表面的糖花，趕緊放進碗裏，然後攪拌壹下，放進嘴裏，感受糖的硬度。當它們在妳嘴裏變得有點脆的時候，加入芝麻，攪拌均勻。3、
這時候開始蘸，快，把冰糖葫蘆卷平。把冰糖葫蘆蘸在前期準備好的板子上，冰糖葫蘆涼了之後，就可以品嘗到脆脆的冰糖葫蘆了！好吃的冰糖葫蘆做好了！