皮皮蝦250克
1甜椒
2個辣椒
洋蔥1/2
壹點醬油
壹點蠔油
2茶匙澱粉
如何用幹鍋煮香辣皮皮蝦？
皮皮蝦洗凈瀝幹水分。準備配菜，洋蔥，甜椒，少許辣椒，切成小塊備用。
鍋燒紅，放入蝦仁，擦幹兩邊的水，去腥，收好待用。
鍋裏放油，燒熱，放入配菜炒香，放入少許鹽，放入皮皮蝦炒香，加水，蓋上鍋蓋煮5分鐘，直到鍋裏的水蒸發。
用生抽、蠔油、澱粉和水調成汁，從鍋沿倒入，用汁裹住蝦殼，加入少許蔥翻炒片刻。
擺盤，再快壹點的皮皮蝦就完成了！