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假期自學桂花啵啵奶凍好吃到停不下來

假期自學桂花啵啵奶凍好吃到停不下來

準備食材:白砂糖,幹桂花,木薯粉,吉利丁片,旺仔牛奶

做法:

桂花凍:鍋裏倒入250ml清水,倒入幹桂花,加10g白砂糖,倒入25g白涼粉,攪拌均勻,煮開關火,倒入模具中冰箱裏半個小時凝固,凝固好切塊備用

桂花啵啵球:木薯粉? 幹桂花? 開水,揉成面團,再搓成小球,煮至漂浮再煮兩分鐘,撈出來過涼水備用

奶凍:鍋裏倒入壹盒旺仔牛奶,放入壹片吉利丁片煮至融化,冰箱裏冷藏壹個小時定型,凝固好切塊備用

最後:桂花凍,桂花啵啵球和奶凍,壹起放入碗裏加入椰奶即可