其實鱖魚和時令花魚是同壹種魚，因為鱖魚在杭州也叫時令花魚，並沒有什麽區別。鱖魚又叫鰲甲花魚、鱖魚、時令花魚、鱖魚、時令魚，是我國稀有的淡水魚。它身長扁圓形，尖尖的，嘴巴大，眼睛大，呈帶金屬光澤的綠橄欖色，側面有不規則的花黑色斑點，鱗片小，尾鰭截斷，背鰭前半部有硬刺和毒素，後半部身體粗壯，肉質細嫩可口，肉中沒有蘇刺，所以吃魚的人吃的時候不會卡在喉嚨裏，而桂花魚刺少，肉多。
時令花魚和鱖魚是同壹種魚，沒有區別，只是在不同的地方叫法不同。