可惜沒有公公的菜，公公有很多特色菜，尤其是炒菜，真的讓我受益匪淺。這道菜是我公公上周末做的。我非常喜歡它。蒜絲姜絲的味道完全融入了豇豆。就連蒜絲和姜絲對我來說都很好吃。我喜歡它。
材料
材料:豇豆400克、大蒜3克、生姜2克；
輔料:油適量，鹽適量，雞粉適量。
炒豇豆
1
豇豆泡洗幹凈，去頭去尾。
2
切成可口的小塊
三
姜蒜切絲盡量切細。
四
在熱鍋中用冷油爆香姜蒜絲。
五
加入豇豆，翻炒變色。
六
不斷翻炒，分幾次加入少量水，防止粘鍋。
七
最後加入鹽和雞粉。喜歡軟的可以加水。蓋上蓋子燉。
技巧
大蒜和生姜的量可以大壹些。我第壹次做有點保守。