肥美的魚頭火鍋怎麽做？

1，材料:胖乎乎的魚頭3000g，姜4g，蒜4g，花椒4g，桂皮3g，幹辣椒3g，泡椒5g，豆瓣醬4g，鹽6g。

2.將3000g胖乎乎的魚頭洗凈，放入菜籃子中備用；

3.10g洋蔥洗凈，切成蔥花備用；

4.姜、蒜、桂皮、幹辣椒各4g洗凈切段備用；

5.鍋中放入20g色拉油；

6.加入5g辣椒炒出香味；加入切碎的姜、蒜、肉桂和幹胡椒；加入4g豆瓣醬；

7、快速翻炒5秒，翻炒出香味；

8.加入300ml水，將胖乎乎的魚頭放入鍋中；加入3g麻辣鮮；加入6克鹽；加入5g泡椒和泡椒水；加入4g醬油；

9.煮至魚頭入味，再加入3g雞精；

10，胖乎乎的魚頭放進火鍋；加入蔥花，美味肥美的魚頭火鍋就做好了。