水煮斑點蝦怎麽做(蘸醬)？
1，先加工材料:姜片切絲，切壹點入姜末，放入調味碗中。
2.調料碗裏切壹點蔥，其他切。
3、小米椒切成小圈，大蒜壓成蒜泥，全部放入調味碗中。
4.燒開壹鍋開水，放入姜蔥絲，倒入蝦仁，煮2到3分鐘，待蝦仁變成U形(不是L形也不是O形)時撈出。
5.蝦裝盤後，燒點油，需要很燙，倒入調料碗裏，放上蒜泥、蔥花、姜末、小米椒圈。
6、輕輕壹捅，迅速倒入三勺蒸魚醬油，半勺或壹勺醋。