俗稱“刀泥鰍”!
刺泥鰍,也就是大刺泥鰍。它生長在長江、漢江及其以南的水系。它是壹種小型野生淡水魚,目前很難找到。它的身體呈流線型,背鰭上大約有16根刺。它被稱為“刺泥鰍”和“刀泥鰍”,因為它很硬,看起來像壹把又細又長的刀。“炒刀泥鰍”是兩湖地區最受歡迎的壹道菜。尤其作為開胃菜,香脆可口,回味無窮。
棘胸蛙的名字是Mastacembelus armatus。
鱸形目,海膽科,紫錐菊屬。
俗稱多刺泥鰍、蛇魚、刀泥鰍、鐮刀魚等。