1.草莓含有豐富的維生素和礦物質，每100克維生素C含量為80毫克，遠高於蘋果和梨。還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康也有好處。
2.草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。
有以下區別:
1，味道不壹樣。
紅草莓:味道酸甜，有原味、奶油味、巧克力味。
白草莓:白草莓的外觀與普通草莓相似，但吃起來像黃桃。
2，外觀不壹樣。
紅草莓:果肉鮮紅，有黃色和白色斑點。
白草莓:果實初呈白色或淡粉色，成熟後呈粉紅色，果肉淡黃色。