粉絲肉末絲瓜湯的做法，粉絲肉末絲瓜湯怎麽做

食材

主料

絲瓜

1根

粉絲

50克

豬肉末

50克

輔料

油

適量

鹽

1.5小勺

雞精

0.5小勺

生抽

2湯匙

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

步驟

1.絲瓜刮去外皮切塊，蔥姜蒜切碎

2.肉末備用

3.粉絲冷水泡軟備用

4.鍋內放油，放入肉末炒熟

5.放入蔥姜蒜炒香，倒入壹點生抽炒勻

6.加入絲瓜翻炒至半熟

7.倒入壹大碗水燒開

8.加入粉絲煮軟，調入鹽和雞精即可出鍋

小貼士

絲瓜的外皮不要去得太狠，略留壹點綠衣，顏色、味道、營養都會更好