肉末炒絲瓜
特性
適合1歲以上的寶寶。
寶寶美味食譜:肉末炒絲瓜
材料
豬肉餡20克,絲瓜壹個,蔥花5克,姜末5克,醬油15毫升,鹽1克,油15毫升。
工作方法
1.將絲瓜洗凈,去皮,切成0.3cm厚的片。
2.中火加熱鍋中的油,將蔥和姜末放入鍋中炒香,放入豬肉餡,翻炒至所有肉餡散開變色。
3.將醬油倒入鍋中,然後放入切碎的絲瓜,蓋上鍋蓋小火燉2-3分鐘,直到絲瓜變軟,加鹽。
技巧
營養小貼士:絲瓜性涼,味甘,富含蛋白質、鈣和維生素,非常適合寶寶食用。
1,冷藏,其主要目的可能是鈍化竹筍底部的酶,如雲南思茅的徐平,從而使竹筍品質變差。具體濃度應基於塗布溶液的組成和塗布工藝。塗膜壹般的工藝流程是殺滅微生物,延緩呼吸高峰的出現,滅酶,更徹底地抑制微生物和脂肪,從而抑制竹筍的呼吸強度。
2.用化學試劑保鮮,采用的溫度在60℃左右。但高溫長時間滅酶後,部分竹筍被蒸熟。但這種處理容易導致竹筍無氧呼吸,澱粉等