核桃生吃好還是熟吃好？核桃生吃好還是熟吃好？

1，核桃生吃營養更好，因為壹旦油炸，很多營養成分都會被破壞。煮熟了就不能糊了，會致癌，而且因為核桃含脂肪多，壹次不要吃太多，會影響消化。

2.核桃是很好的食療。無論是用於配藥還是生吃、煮吃、熟吃，都具有補血益氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便的良好功效。核桃的吃法有很多。用適量的水煮核桃，吃藥渣，可以治療腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥狀。

3.核桃與薏米、栗子同煮，可治尿頻、遺精、便溏、腹瀉。吃核桃加芝麻蓮子，可以養心健腦，治療盜汗。生吃核桃、桂圓、山楂可以改善心臟功能。