當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 貽貝可以生吃嗎?

貽貝可以生吃嗎?

考慮到海洋環境已經被嚴重汙染,最好不要生吃。

青貽貝,即貽貝,在渤海的某些地方也叫“海紅”(但這個字在天津叫作螃蟹)。曬幹後稱為“貽貝”。它分布在東海南部、南海沿岸和渤海。常生活在潮間帶至淺海底,除海邊的巖石外,也可見於浮木、船底等處

青口貝殼大,在南方可長達13 ~ 14 cm,但在北方渤海地區通常在8 cm以內。外殼的長度是外殼高度的兩倍。殼的頂端位於殼的前端,即喙。後緣彎曲,腹緣平直或略凹。殼薄,殼表面光滑呈翠綠色,前部常呈綠褐色,生長線細,前端有凸棱。貝殼內表面為瓷白色或青藍色,有珍珠光澤。左殼有2個鉸齒,右殼有1。腳軟,淺黃色。