1.超市買的壹只冷凍波士頓熟龍蝦，自然解凍，反復清洗。如果妳用新鮮的龍蝦，妳最好用水焯壹下。
2.龍蝦被切成兩半。
3.準備好幹貝，姜，姜絲。如果扇貝很大，就把它們泡在水裏。我家扇貝小，就是不泡。
4.砂鍋小火，先煮米粥。粥中加入大米和糯米(比例3:1)，更粘稠。
5.差不多20多分鐘，米粥熟了，轉中火，放入幹貝、白胡椒、姜絲煮十分鐘，再放入壹坨豬油，不喜歡可以省略。
6.放入龍蝦，繼續燜十幾分鐘，調好鹽，龍蝦粥就熟了。
7.切壹些歐芹，喜歡就加。
8.溫熱順滑的砂鍋龍蝦粥，喝之前放涼壹點，更加粘稠入味。^_^