“三月中旬，自雨起，土糊脈動，今雨其谷於水。雨是無聲的，就像我田裏的雨。此時蓋谷播種，自上而下。”此時天氣溫和，雨量明顯增加，與谷類作物的生長發育有很大關系。適量的雨水有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。古代所謂“雨生百谷”，體現了“谷雨”的現代農業氣候意義。但雨水過多或嚴重幹旱往往會造成危害，影響後期產量。谷雨在黃河中下遊，既點出其農業意義，又說明“春雨貴如油”。
谷雨——降雨量的增加對谷類作物的生長非常有利。公歷每年4月20日前後是谷雨。