壹.材料
黃瓜50g，生菜10g，雞蛋1，魚丸50g，蟹腿50g，火腿腸50g，米飯200g，蘋果醋適量，雞精適量，鹽適量，烤紫菜適量。
第二，實踐
1.將火腿切成壹厘米寬的段。
2.將黃瓜、生菜、魚丸和雞蛋餅切成1厘米寬的段，將蟹棒和魚丸放入沸水中煮熟。
3.蛋液在鍋裏煎成蛋卷，切成長條。
4.把剛蒸好的米飯打散，放壹碗出來，倒壹點蘋果醋，撒點鹽，和雞精拌勻。
5.在壽司窗簾上鋪壹片海藻。
6.然後把米飯鋪開，上下留壹點空間。
7.然後在米飯上擠適量的沙拉醬。
8.然後在沙拉醬上放上火腿腸、魚丸、蟹腿、雞蛋。
9.然後把壽司簾往前卷，卷成壹卷。
10.用刀切成塊。